- E' stato prodotto da me l'1 maggio 2008
- Non ha fatto alcun km
- Non ha prodotto rifiuti
- E' costato intorno all'euro e mezzo al chilo (litro di latte fresco intero più energia)
- Non ha fatto aumentare il PIL
- Ha accresciuto il livello di benessere del sottoscritto contenendo la diminuzione di benessere della collettività
- E' buonissimo con lo sciroppo di mirtilli rossi
Questo il link alla ricetta
Enrico
4 commenti:
Ed è pure buono! :o)
bravo Enrico! io mi faccio gli gnocchi in casa, anche quelli alla romana con il semolino! compro la verdura fresca, preparo i minestroni, le zuppe, ecc.... non compro mai precotti o surgelati. mi faccio il sugo in casa. quando è stagione di pomodori faccio la conserva per tutto l'anno. dobbiamo "decrescere" e apprezzare le cose genuine. anni fa eravamo utopistici a dire queste cose, ora qualcuno si sta svegliano dall'incantesimo...
piccolo suggerimento per la fermentazione: dopo aver bollito il latte e coperto il vaso di vetro con un panno, mettere nel forno il tutto con SOLO la luce accesa. Il calore della lampadina crea un ambiente costante di 25-30 gradi. Minimo 24 ore.
aggiornamento: il secondo lotto può essere ottenuto con un cucchiaio del primo lotto...
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